ПРОИЗВОДСТВО МАСЛА ИЗ КАНОЛЫ canola oil processing plant

Так как масличность канолы - 40 ... 45 %,  а в маслопрессах технологически невозможно отжимать больше 25 ... 27 % масла

Поэтому, производство канолового / рапсового масла  предполагает  двукратное пресование сырья.

На производство должна поступать:

Очищенная (по нормам для сберегания), просушенная до 7 ... 8 % канола. Температура сырья - не ниже 15 °С.

Если это необходимо, канолу разогревают в нагревателе:

Подготовленное сырье подается в шнековый пресс для первого, холодного отжима масла:

Выход масла - 20 ... 22 %.

В жмыхе остается 18 ... 23 % жира.

В процессе обработки каноловый жмых разогревается  до 50 ... 55 °С.

Этой температуры будет недостататочно для максимального выхода масла  - во время окончательного отжима.

Поэтому, сырье подается в  экструдер:

В экструдере жмых разогревается до 105 ... 115 °С.

Разогретый жмых подается в маслопрес для окончательного отжима масла:

Выход масла - 8 ... 13 %.

В жмыхе остается 8 ... 10 % жира.

Из пресса жмых выходит с температурой   90 ... 100 °С.

Жмых охлаждают в охладителе:

Отжатое каноловое масло подают в цех очистки, так как при механическом отжиме в  масле остается до 3% твердых частиц - обруша / фуза.

Готовы ответить на ваши вопросы - контакты здесь.