НАГРЕВ СЫРЬЯ ПЕРЕД ОТЖИМОМ МАСЛА

Нагрев сырья перед отжимом масла:

• обеспечивает лучший выход масла

• сокращает время выхода пресса на рабочий режим

Зимой необходимо разогревать сырье перед экструдированием таким образом, чтобы экструдер разогревал массу до 130...140 °С, а пресс - до 100...105 °С.

ВАЖНО правильно разогревать сырье.

Соя, рапс, подсолнечник,  как цельное зерно - это твердое, жесткое, абразивное сырье.

Если это сырье нагревали с помощью экструзии с прекондиционированием, тогда вводится дополнительная влага, что приводит к смягчению массы при отжиме. Более мягкие режимы по трению и сжатию не позволяют создать условия для  максимального выхода масла - недостаточная сила трения и температура в прессе.

Следовательно, неправильный МЕТОД нагрева приводит к отсутствию улучшения выхода масла.

С другой стороны, физические свойства самого сырья могут значительно отличаться в зависимости от сорта. Химический состав может быть тот же, но если физические параметры (например твердость) разные, то и результат отжима будет разный.