ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ ПЕРЕД ЭКСТРУЗИЕЙ измельчение

Перед экструзией все компоненты сырья необходимо измельчить.

ОДНОРОДНЫЙ РАЗМЕР ЧАСТИЦ всех ингредиентов обеспечивает равномерное приготовление и минимизирует присутствие твердых частиц в готовом продукте. Крупность помола зависит от диаметра выходной фильеры.

При диаметре фильеры 3 мм и более:

• необходимо использовать сито с отверстиями 1,5 мм.

В случае когда диаметр фильеры менее 3 мм:

• размер частиц должен быть не более ⅓  ее диаметра.

В качестве измельчителей обычно используются дробилки молоткового типа.

Как правило измельчение происходит в 2 этапа: сырье проходит через дробилку грубого помола и аккумулируется в бункерах.

Далее ингредиенты последовательно поступают в весовой смеситель согласно рецептуре, после чего кормовая смесь измельчается до технологически необходимой фракции, описанной выше.